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25. Oktober 1981

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Themen Autor: Opiloti
Thema ID: 41
Themen Information
Beiträge: 1 » Gelesen: 122 mal.
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Omas Ofentopf
Opiloti
500 g geriebene Kartoffeln
2-3 Eier
1 geriebene Zwiebel
1/4 Ltr. Milch
1 kleine Mettwurst oder Bratwurst
etwas Butter
geriebener Käse

Mettwurst oder Bratwurst in kleine Würfel schneiden.
Milch, Eier, geriebene etwas ausgedrückte Kartoffeln dazugeben.
Alles gut verrühren.
Die kleingeschnittene Mettwurst oder Bratwurst unterrühren, salzen und pfeffern.
Eine Kasserolle mit Butter ausstreichen. Die Kartoffelmasse hineingeben, mit geriebenem Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C circa 20-30 Minuten ausbacken, dazu einen Rucolasalat oder im Frühjahr einen frischen Löwenzahnsalat reichen
[img]img1.dreamies.de/img/137/b/lte4ai37tu7.jpg[/img]
 
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